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Titre:friteuse sans huile - guide d'achat 2018 | conseils, prix, ...

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les frites sont un des pêchers mignons de nos petites têtes blondes, mais très souvent également de leurs parents ! en effet, quel plaisir et quel régal d’en déguster quelques-unes ! malheureusement, les frites ne sont pas connues pour leurs vertus alimentaires et diététiques, bien au contraire. mais quel papa n’a pas déjà céder à la tentation d’un passage éclair au fast food pour assouvir une envie inavouable de frites ? quelle maman ne s’est pas sentie coupable d’avoir proposé à sa petite famille un repas peu équilibré après avoir dégusté quelques frites croustillantes mais trop grasses ? rassurez-vous, vous n’êtes pas les seuls à connaître cette situation. et surtout, il existe une solution pour résoudre ce cruel dilemme. la marque de référence : actifry de seb # aperçu produit prix 1 seb fz710000 friteuse sans huile actifry original 159,83 € 106,99 € acheter sur amazon 2 seb ah950000 actifry express friteuse blanc/gris 50 x 35 x 26 cm 201,12 € acheter sur amazon 3 seb fz75000 friteuse sans huile actifry express 1,2 kg minuteur amovible 25% plus rapide 179,96 € 142,09 € acheter sur amazon 4 seb yy3825fb friteuse sans huile actifry genius 1,2kg 6 personnes cuisine saine blanche 189,99 € acheter sur amazon les friteuses sans huile sont apparues sur le marché en 2006. c’est seb, avec sa gamme actifry , qui est pionnière sur ce marché. depuis, ils sont peu nombreux a osé s’aventurer dans le domaine. philips fait partie de ses nouveaux arrivants, avec son modèle de friteuse saine air fyer . même si ce modèle est convaincant, le leadership reste toutefois largement attribué aux différents modèles actifry, qui ont su se diversifier pour répondre aux différents besoins de ce marché en pleine expansion . 6 millions d’exemplaires de friteuses actifry se sont ainsi écoulés à fin 2013 ! au modèle unique lancé initialement est ainsi venu s’ajouter : des appareils plus adaptés aux familles plus nombreuses, avec des modèles à plus forte capacité, jusqu’à 1,5 kg (lire notre test de l’actifry family ). des appareils pour les personnes seules ou en en couple, avec cette fois des modèle de plus faible contenance, autour des 800 grammes voire inférieure (lire notre test de l’actifry mini ). des modèles offrant une cuisson plus rapide, de l’ordre de 25% à 30% plus rapide. c’est toutefois philips (lire notre test de la philips airfryer ) qui s’adjuge la première marche du podium dans cette catégorie avec un modèle permettant de préparer ses frites en plus ou moins 15 minutes. des appareils plus polyvalents avec 2 zones de cuisson (lire notre test de l’actifry 2 en 1 ), permettant la préparation d’un repas en une unique cuisson, légumes et viandes (ou poissons, ou autres selon les goûts de chacun). les derniers modèles sont encore plus faciles d’usage que leurs prédécesseurs, grâce notamment à l’ajout d’écran lcd. la possibilité de programmer sa friteuse sans huile pour qu’elle s’arrête automatiquement est aussi une fonctionnalité extrêmement pratique. préparer ses frites est devenu plus simple et plus intuitif, plus facile d’accès, tout en étant beaucoup plus sécurisé qu’avec une friteuse classique. attention, les premiers modèles actifry ne disposent pas de la fonction d’arrêt automatique mais d’un simple minuteur : pensez à bien surveiller la cuisson de vos frites grâce au couvercle transparent si vous optez pour cette gamme d’appareils ou rester à proximité pour stopper la friteuse lorsque le minuteur retentira ! la friteuse sans huile, comment ça marche ? le fonctionnement vous connaissez tous le fonctionnement d’une friteuse classique . il s’agit de porter à ébullition de l’huile contenue dans une grande cuve. le principe est le même en portant à haute température une autre matière grasse comme la végétaline par exemple. les pommes de terre y sont ensuite déposées et laissées quelques temps. éventuellement il faut les mélanger de temps à autre pour assurer une correcte cuisson. c’est donc l’huile en ébullition qui cuit les frites, et qui les rend si grasses. pour une friteuse sans huile, une cuillère d’huile suffit pour préparer une tournée complète de frites . c’est économique, écologique et diététique . l’huile est ensuite répartie sur toutes les pommes de terre. des résistances chauffent alors l’air à l’intérieur de l’appareil, tandis que des ventilateurs tournent pour faire circuler l’air chaud dans l’habitacle. vos frites sont ainsi légères en matière grasse, puisque ce n’est pas l’huile qui cuit ces dernières, mais l’air chaud transitant dans l’appareil. le fonctionnement précis varie d’un modèle à l’autre et d’un constructeur à l’autre, mais le principe reste identique. la sécurité un autre avantage lié à l’utilisation d’une friteuse sans huile est qu’elles sont moins dangereuses. en effet, qui dit pas ou peu d’huile dit également pas d’éclaboussures. au-delà du fait que le lavage s’en trouve facilité, c’est le risque de brûlure qui disparaît complètement avec les modèles de friteuses sans huile. le risque de projection est nul ou presque, et vous pourrez par exemple laisser vos adolescents responsables utiliser votre appareil en votre absence. dans le même esprit que les fours proposant des portes froides empêchant vos enfants de se brûler accidentellement la main sur la paroi, l’extérieur d’une friteuse sans huile ne chauffe pas lorsqu’elle est allumée. surveiller la cuisson de ses frites est rendu plus facile . grâce au couvercle transparent en place sur la majorité des modèles, vous n’avez pas besoin d’ouvrir l’appareil pour voir où en est la cuisson. adieu les frites trop grillées faute de les avoir remises à dorer quelques minutes. un simple coup d’œil vous permettra de constater que vos frites sont prêtes. d’autant que tous les appareils disposent d’un minuteur intégré. quelle quantité de matière grasse ? une seule cuillère d’huile est suffisante pour cuire votre tournée de frites maison. si vous utilisez des frites de congelés, cette cuillère n’est même pas nécessaire. au contraire d’une friteuse classique, vous n’aurez pas besoin de remuer régulièrement vos frites. la pâle mise en place chez seb et sa gamme actifry permet de mélanger automatiquement le contenu, lui garantissant ainsi une cuisson homogène. même chose avec le système disponible chez philips sur ses modèles air fyer, qui propose un système différent pour un résultat identique. pour celles et ceux souhaitant survei

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